11 Ocak 2014 Cumartesi

Karadeniz Meshur Yemekleri Karadeniz Mutfagi


Yemek Adı : Lorlu Pazı Sarma
Malzemeler : Pazı Yaprağı, Süt, İnce Bulgur, Lor Peyniri, Kuru Soğan, Salça, Kırmızı Pul Biber, Zeytinyağı, Tuz, Maydanoz, Tereyağı, Limon
Kalori Miktarı : 3596 Kcal
Kategori : Dolma Sarma Tarifleri | Mutfak : Karadeniz Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri | Marka : Bosch Yemek Tarifleri
Lorlu Pazı Sarma
Yemek Adı : Farklı Usül Hamsikoli
Malzemeler : Hamsi, Mısır Unu, Ilık Su, Tuz, Sıvı Yağ, Maydanoz
Kalori Miktarı : 1558 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Farklı Usül Hamsikoli
Yemek Adı : Trabzon Usulü Mısır Çorbası
Malzemeler : Mısır, Kuru Fasulye, Yoğurt, Kırmızı Pul Biber, Kuru Nane
Kalori Miktarı : 1363 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Trabzon Usulü Mısır Çorbası
Yemek Adı : Etli Mısır Çorbası
Malzemeler : Kırık Mısır, Haşlanmış Barbunya, Haşlanmış Tane Mısır, Kuzu Kol Kemikli, Yoğurt, Kuru Soğan, Tereyağı, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Kalori Miktarı : 2777 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Etli Mısır Çorbası
Yemek Adı : Karadeniz  Pidesi Kıymalı
Malzemeler : Su, Un, Yaş Maya, Toz Şeker, Tuz, Kıyma, Kuru Soğan, Biber, Tuz, Karabiber
Kalori Miktarı : 3458 Kcal
Kategori : Pide Tarifleri | Usta : Arda Türkmen | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Karadeniz Pidesi Kıymalı
Yemek Adı : Karadeniz Usulü Tekir Balığı
Malzemeler : Tekir Balığı, Mısır Unu, Fındık Yağı
Kalori Miktarı : 2665 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Karadeniz Usulü Tekir Balığı

Yemek Adı : Kolay Papatya Kurabiyesi
Malzemeler : Margarin, Un, Pudra Şekeri, Kakao
Kalori Miktarı : 4207 Kcal
Kategori : Kurabiye Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Kolay Papatya Kurabiyesi
Yemek Adı : Nur Saylan Hamsi Tava
Malzemeler : Hamsi, Kaşar Peyniri, Maydanoz, Sıvı Yağ, Mısır Unu
Kalori Miktarı : 3441 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Nur Saylan Hamsi Tava
Yemek Adı : Balkabağı Sarma
Malzemeler : Rendelenmiş Balkabağı, Yufka, Toz Şeker, Sıvı Yağ, Süt, Tarçın, Ceviz Çekilmiş, Su, Toz Şeker, Limonun Suyu
Kalori Miktarı : 2186 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Balkabağı Sarma
Yemek Adı : İncir Dolması
Malzemeler : Kuru İncir, Ceviz, Tarçın, Toz Şeker, Yumurta, Tereyağı, Kaymak
Kalori Miktarı : 3114 Kcal
Kategori : Dolma Sarma Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
İncir Dolması
Yemek Adı : Trabzon Burmalısı
Malzemeler : Yoğurt, Zeytinyağı, Yumurta, Kabartma Tozu, Tuz, Un, Ceviz, Fındık, Tereyağı, Zeytinyağı, Toz Şeker, Su, Limonun Suyu
Kalori Miktarı : 11802 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Trabzon Burmalısı
Yemek Adı : Hamsi Buğulama
Malzemeler : Hamsi, Kuru Soğan, Patates, Havuç, Sarımsak, Zeytinyağı, Kimyon, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz, Su, Limon, Maydanoz
Kalori Miktarı : 1263 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Hamsi Buğulama
Yemek Adı : Zevk-i Sefa Kurabiyesi
Malzemeler : Yumurta Akı, Pudra Şekeri, Tuz, Toz Fındık, Toz Badem, Toz Antep Fıstığı, Krema, Tereyağı, Toz Şeker, Hindistan Cevizi
Kalori Miktarı : 1123 Kcal
Kategori : Kurabiye Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Zevk-i Sefa Kurabiyesi
Yemek Adı : Hamsi Kuşu
Malzemeler : Hamsi, Kuru Soğan, Yumurta, Mısır Unu, Maydanoz, Taze Nane, Karabiber, Sıvı Yağ
Kalori Miktarı : 4420 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Hamsi Kuşu
Yemek Adı : Ballı Lokma Tatlısı
Malzemeler : Yaş Maya, Yumurta, Süt, Un, Toz Şeker, Su, Limonun Suyu
Kalori Miktarı : 4106 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Ballı Lokma Tatlısı
Yemek Adı : Bolu Beyi Tatlısı
Malzemeler : Un, Su, Margarin, Yumurta, Süt, Un, Toz Şeker, Yumurta Sarısı, Vanilya
Kalori Miktarı : 2678 Kcal
Kategori : Diğer Tatlı Tarifleri | Usta : Oktay Usta | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Bolu Beyi Tatlısı
Yemek Adı : HaşHaşlı Çörek Merzifonun
Malzemeler : Süt, Su, Maya, Toz Şeker, Yumurta, Haşhaş, Sıvı Yağ, Ceviz Çekilmiş, Tuz
Kalori Miktarı : 2818 Kcal
Kategori : Çörek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
HaşHaşlı Çörek Merzifonun
Yemek Adı : Kara Lahana Çorbası
Malzemeler : KaraLahana, Kuru Soğan, Çarliston Biber, Sarımsak, Biber Salçası, Mısır Unu, Tereyağı, Mısır, Barbunya, Su
Kalori Miktarı : 505 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Kara Lahana Çorbası
Yemek Adı : Kesme Çorbası
Malzemeler : Yoğurt, Nohut, Yeşil Mercimek, Kıyma, Kuru Soğan, Yumurta, Un, Tereyağı, Kuru Nane, Kırmızı Pul Biber, Un, Yumurta, Su, Tuz, Karabiber, Tarhun
Kalori Miktarı : 2894 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Kesme Çorbası
Yemek Adı : Kellecoş Çorbası
Malzemeler : Kıyma, Kuru Soğan, Köftelik Bulgur, Tereyağı, Sıvı Yağ, Yoğurt, Sarımsak, Un, Su, Tuz, Karabiber
Kalori Miktarı : 2856 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Kellecoş Çorbası
Yemek Adı : Dul Avrat Çorbası
Malzemeler : Yeşil Mercimek, Erişte, Tereyağı, Domates Salçası, Kuru Soğan, Kuru Nane, Kırmızı Pul Biber, Su
Kalori Miktarı : 1142 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Dul Avrat Çorbası
Yemek Adı : Çatal Aşı Çorbası
Malzemeler : Yeşil Mercimek, Kuru Soğan, Buğday, Yoğurt, Tereyağı, Kuru Nane, Su, Tuz, Karabiber, Kırmızı Pul Biber
Kalori Miktarı : 965 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Çatal Aşı Çorbası
Yemek Adı : İncir Reçeli Karadeniz Mutfağı
Malzemeler : İncir, Toz Şeker, Su, Limonun Suyu
Kalori Miktarı : 4702 Kcal
Kategori : Reçel Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
İncir Reçeli Karadeniz Mutfağı
Yemek Adı : Karalahana Çorbası
Malzemeler : KaraLahana, Kuru Soğan, Tereyağı, Mısır Unu, Barbunya, Salça, Tuz, Kırmızı Biber
Kalori Miktarı : 312 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri| Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Karalahana Çorbası

Yemek Adı : Karalahana DolmasıMalzemeler : KaraLahana, Kıyma, Pirinç, Tereyağı, Kuru Soğan, Maydanoz, Biber Salçası, Domates Salçası, Su, Tuz, Karabiber
Kalori Miktarı : 2451 Kcal
Kategori : Dolma Sarma Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Karalahana Dolması

Yemek Adı : Bakla Çorbası
Malzemeler : Bakla, Kuru Soğan, Süzme Yogurt, Su, Un, Yumurta, Tereyağı, Dere Otu, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Kalori Miktarı : 1563 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Bakla Çorbası
Yemek Adı : Burma Tatlısı
Malzemeler : Tereyağı, Ceviz Dövülmüş, Hazır Baklava Yufkası, Toz Şeker, Su, Limonun Suyu, Tereyağı
Kalori Miktarı : 4937 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri
Burma Tatlısı
Yemek Adı : Mıhlama
Malzemeler : Mısır Unu, Tereyağı, Beyaz Peynir, Sıcak Su
Kalori Miktarı : 1334 Kcal
Kategori : Diğer Yemek Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Mıhlama
Yemek Adı : Hamsi Böreği
Malzemeler : Hamsi, Pirinç, Kuru Soğan, Maydanoz, Toz Şeker, Sıvı Yağ, Tereyağı, Tuz, Kuru Nane, Karabiber, Kırmızı Pul Biber
Kalori Miktarı : 5418 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Hamsi Böreği
Yemek Adı : Mısır Unlu Patlıcan Tava
Malzemeler : Patlıcan, Sıvı Yağ, Mısır Unu, Domates, Sarımsak, Elma Sirkesi
Kalori Miktarı : 917 Kcal
Kategori : Sebze Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri
Mısır Unlu Patlıcan Tava
Yemek Adı : Pirinçli Açma Börek
Malzemeler : Un, Tuz, Fındık Yağı, Pirinç, Kuru Soğan, Maydanoz, Kuru Nane, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tereyağı
Kalori Miktarı : 4375 Kcal
Kategori : Börek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Pirinçli Açma Börek
Yemek Adı : Giresun Pidesi
Malzemeler : Dana Kıyma, Kuru Soğan, Tereyağı, Tuz, Yumurta Sarısı
Kalori Miktarı : 1403 Kcal
Kategori : Pide Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri
Giresun Pidesi
Yemek Adı : Yayla Türlüsü Tokat
Malzemeler : Kuşbaşı Kuzu Eti, Kuru Patlıcan, Haşlanmış Nohut, Haşlanmış Barbunya, Kuru Soğan, Biber Salçası, Domates Salçası, Sıcak Su, Kırmızı Pul Biber, Karabiber, Tuz, Pilavlık Bulgur
Kalori Miktarı : 2051 Kcal
Kategori : Etli Yemek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Yayla Türlüsü Tokat
Yemek Adı : Akçaabat Köftesi
Malzemeler : Kıyma, Sarımsak, Bayat Ekmek, Karabiber, Tuz, Sıvı Yağ
Kalori Miktarı : 1691 Kcal
Kategori : Köfte Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Akçaabat Köftesi
Yemek Adı : Trabzon Hamsiköy Sütlacı
Malzemeler : Süt, Pirinç, Toz Şeker, Fındık Kırığı, Yumurta, Tuz
Kalori Miktarı : 3952 Kcal
Kategori : Sütlü Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Trabzon Hamsiköy Sütlacı


Yemek Adı : Laz Böreği
Malzemeler : Tereyağı, Yumurta, Un, Tuz, Limonun Suyu, Süt, Nişasta, Toz Şeker, Su, Toz Şeker, Su
Kalori Miktarı : 4147 Kcal
Kategori : Börek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri | Etnik : Laz Yemek Tarifleri
Laz Böreği
Yemek Adı : Bezelye Tava Giresun
Malzemeler : Bezelye, Yumurta, Mısır Unu, Un, Sıvı Yağ
Kalori Miktarı : 1116 Kcal
Kategori : Sebze Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Bezelye Tava Giresun
Yemek Adı : Oğmaç Çorbası Bolu
Malzemeler : Süt, Tuz, Su, Un, Tuz
Kalori Miktarı : 350 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Oğmaç Çorbası Bolu
Yemek Adı : Mengen Pilavı Bolu
Malzemeler : Pirinç, Tuz, Su, Sıvı Yağ, Margarin, Domates, Kuru Soğan, Mantar, Dere Otu, Maydanoz, Ceviz, Tereyağı, Karabiber, Kuşbaşı
Kalori Miktarı : 4277 Kcal
Kategori : Pilav Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Mengen Pilavı Bolu
Yemek Adı : Kedi Batmaz Bolu
Malzemeler : Tavuk Cigeri, Un, Mısır Unu, Zeytinyağı, Tuz
Kalori Miktarı : 109 Kcal
Kategori : Etli Yemek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Kedi Batmaz Bolu
Yemek Adı : Islama Bolu
Malzemeler : Dana Eti, Kuru Soğan, Domates, Çarliston Biber, Domates Salçası, Biber Salçası, Un, Tuz, Su
Kalori Miktarı : 4387 Kcal
Kategori : Etli Yemek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Islama Bolu
emek Adı : Fındıklı Dikmeli Tatlısı Trabzon
Malzemeler : Süt, Tereyağı, Sirke, Sıvı Yağ, Yumurta, Tuz, Un, Fındık, Tereyağı, Toz Şeker, Limon, Su
Kalori Miktarı : 10298 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Fındıklı Dikmeli Tatlısı Trabzon
Yemek Adı : Hamsikuşu Trabzon
Malzemeler : Hamsi, Kaşar Peyniri, Maydanoz, Yumurta, Mısır Unu, Sıvı Yağ
Kalori Miktarı : 2221 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Hamsikuşu Trabzon
Yemek Adı : Huliya Trabzon
Malzemeler : KaraLahana, Ekmek, Tuz, Sarımsak, Tereyağı
Kalori Miktarı : 1988 Kcal
Kategori : Sebze Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri
Huliya Trabzon
Yemek Adı : Güveçte Etli Lahana Sarması Trabzon
Malzemeler : KaraLahana, Dana Kıyma, Bulgur, Pirinç, Kuru Soğan, Maydanoz, Biber Salçası, Domates Salçası, Tuz, Karabiber, Sarımsak, Tereyağı, Domates Salçası
Kalori Miktarı : 3444 Kcal
Kategori : Dolma Sarma Tarifleri | Mutfak : KKaradeniz  Yemekleri
Güveçte Etli Lahana Sarması Trabzon
Yemek Adı : Hamsili Pilav Trabzon
Malzemeler : Hamsi, Kuru Üzüm, Kuş Üzümü, Pirinç, Kuru Soğan, Karabiber, Yenibahar, Toz Şeker, Tuz, Zeytinyağı, Çam Fıstığı, Kuru Nane
Kalori Miktarı : 5149 Kcal
Kategori : Balık Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Hamsili Pilav Trabzon
Yemek Adı : Pırasalı Mısırlı Pide Trabzon
Malzemeler : Pırasa, Havuç, Yumurta, Yoğurt, Kabartma Tozu, Tuz, Mısır Unu, Toz Şeker, Sıvı Yağ
Kalori Miktarı : 3120 Kcal
Kategori : Pide Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Pırasalı Mısırlı Pide Trabzon
Yemek Adı : Mıhlama Yatağında Köfte Düzce
Malzemeler : Dana Kıyma, Yumurta, Süt, Kuru Soğan, Sarımsak, Maydanoz, Kimyon, Kaşar Peyniri, Yenibahar, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz, Galeta Unu, Domates, Sarımsak, Biber Salçası, Domates Salçası, Fesleğen, Kesme Şeker, Karabiber, Kırmızı Pul Biber
Kalori Miktarı : 2382 Kcal
Kategori : Etli Yemek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Mıhlama Yatağında Köfte Düzce
Yemek Adı : Gül Tatlısı Tokat
Malzemeler : Margarin, Un, İrmik, Yoğurt, Zeytinyağı, Kabartma Tozu, Yumurta, Ceviz, Toz Şeker, Su, Limonun Suyu, Hindistan Cevizi
Kalori Miktarı : 3744 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Gül Tatlısı Tokat
Yemek Adı : Kara Lahana Sarması Trabzon
Malzemeler : Dana Kıyma, KaraLahana, Pirinç, Bulgur, Kuru Soğan, Tuz, Kırmızı Pul Biber, Karabiber
Kalori Miktarı : 1474 Kcal
Kategori : Dolma Sarma Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Kara Lahana Sarması Trabzon
Yemek Adı : Su Böreği Trabzon
Malzemeler : Su, Yumurta, Tuz, Tel Peynir, Maydanoz, Un
Kalori Miktarı : 1728 Kcal
Kategori : Börek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Su Böreği Trabzon
Yemek Adı : Tokat Tavası
Malzemeler : Kuzu Eti, Kabak, Patlıcan, Patates, Biber, Domates, Su, Arpacık Soğan, Sarımsak, Tuz, Kimyon, Kırmızı Pul Biber
Kalori Miktarı : 4401 Kcal
Kategori : Etli Yemek Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Tokat Tavası
Yemek Adı : Yufka Böreği Tokat
Malzemeler : Un, Su, Tuzsuz Çökelek, Süt, Yumurta, Sıvı Yağ, Maydanoz, Tuz
Kalori Miktarı : 4331 Kcal
Kategori : Hamur İşi Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Yufka Böreği Tokat
Yemek Adı : Buğday Çorbası Tokat
Malzemeler : Buğday, Kuru Fasulye, Nohut, Kuru Nane, Yoğurt
Kalori Miktarı : 1549 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Buğday Çorbası Tokat


Yemek Adı : Yumurtalı Mantar Kavurma Tokat
Malzemeler : Mantar, Taze Soğan, Limon, Zeytinyağı, Yumurta, Tuz, Kırmızı Pul Biber
Kalori Miktarı : 240 Kcal
Kategori : Sebze Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Yumurtalı Mantar Kavurma Tokat
Yemek Adı : Mantar Çorbası Düzce
Malzemeler : Mantar, Kuru Soğan, Yoğurt, Süt, Limon, Sıvı Yağ, Dere Otu, Tuz, Karabiber, Tavuk Suyu, Tereyağı, Un
Kalori Miktarı : 831 Kcal
Kategori : Çorba Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Mantar Çorbası Düzce
Yemek Adı : Bat Tokat
Malzemeler : Yeşil Mercimek, Bulgur, Domates Salçası, Dere Otu, Maydanoz, Taze Soğan, Tuz
Kalori Miktarı : 1872 Kcal
Kategori : Diğer Yemek Tarifleri | Mutfak :Karadeniz  Yemekleri

Yemek Adı : Saray Büzmesi Trabzon
Malzemeler : Un, Yoğurt, Sıvı Yağ, Su, Tuz, Sirke, Su, Toz Şeker, Limon
Kalori Miktarı : 3077 Kcal
Kategori : Şerbetli Tatlı Tarifleri | Mutfak : Karadeniz  Yemekleri
Saray Büzmesi Trabzon

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder